Donuts parfumés à la pomme et à la cannelle

Posted: 3 août 2013 by Giusi

 

Aujourd’hui je vous présente une recette vraiment délicieuse. Je l’ai découverte il y a un petit temps sur le site de Taralynn Macnitt. Son blog est assez connu aux Etats-Unis et fait vraiment fureur.

J’aime beaucoup son blog, il est plein de couleurs mais je trouve qu’elle consomme beaucoup de poudres de protéine et surtout beaucoup de produits que je ne trouve pas totalement sains comme par exemple la gelée de fruit en poudre à faire soi-même, des céréales de marques industrielles qui sont très sucrées ou encore de la gélatine en sachet. En revanche, c’est vrai qu’elle donne beaucoup d’idées de recettes  mais elle ne les explique pas toujours très bien à mon goût !

Ingrédients pour 6 donuts  :

  • 2 CS de pépites de chocolat
  • 3 CS de pépites de chocolat (pour la décoration)
  • 1/2 CS de cannelle
  • 120 g d’avoine
  • 60g de compote de pommes non sucrée
  • 10g de stevia
  • 1 banane mûre
  • 3 CS de lait d’amande non sucré
  • 60g de graines de lin moulues (ici pas moulues)
  • 1 CS de poudre d’amande
  • Pépites de toutes les couleurs

Préparation : 

  • Préchauffer le four à 180 °
  • Ecraser la banane. La texture doit être comme une purée.

bananesAstuce : Au lieu de jeter vos bananes trop mûres il est toujours bon de les utiliser dans des préparations de biscuits ou de gâteaux mais aussi dans des smoothies !

  • A part les 3CS de pépites de chocolat que l’on garde pour la décoration finale, mélanger tous les ingrédients avec la banane écrasée.

muffins

  • Sur une feuille de papier sulfurisé, déposer environ 50g de la préparation et l’aplatir pour faire des cercles (de la taille d’un donut) .

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  • Mettre au four pendant 15-20 minutes.
  • Les sortir du four
  • A l’aide d’un emporte pièce en forme de cercle et de petit diamètre, faire un trou au milieu de chacun de vos donuts

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  • Au micro-onde, faire cuire les 3CS de pépites de chocolat.
  • Etaler le chocolat comme un glaçage sur chaque donut
  • Enfin, parsemer vos donuts de pépites en sucre

Bon appétit !

4 Comments

  • Le renard et les raisins 4 août 2013 at 19:20

    D’ordinaire, je n’aime pas les donuts car ils sont frits et trop gras à mon goût ! Mais les teints sont parfaits car cuits au four, sains et délicieusement parfumés à la pomme et cannelle, j’adore !

    Merci du partage 🙂

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    • Konstantiine 4 août 2013 at 20:02

      Merci ça fait plaisir !! On peut tout manger sainement même les donuts ! 🙂

      A bientôt j’espère !

      Reply
  • Blogmodeandshop 6 août 2013 at 00:03

    bonjour,
    Je vis actuellement aux Etats Unis et effectivement, les produits utilisés dans la patisserie sont parfois louches! en tout cas ton blog est une super découverte : )

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    • Konstantiine 6 août 2013 at 09:47

      Merci beaucoup ça me fait plaisir !! Ton blog est très sympa aussi 🙂

      Reply

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