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Recette/vidéo : beurre d’amandes grillées !

Posted: 8 avril 2016 by Giusi

Hello les choux,

Comme d’habitude, je vous partage la liste des ingrédients et les étapes à suivre de ma dernière vidéo en ligne sur YouTube. Cette semaine, il s’agit d’une recette très simple de mon beurre d’amandes grillées ! J’espère que vous la testerez et qu’elle vous plaira 🙂

Ingrédients :

  • 190g d’amandes natures
  • 2-3 CS de sirop d’agave
  • 2 c.c d’arôme de vanille
  • 180ml d’eau (à température ambiante)

Préparation :

  1. Etaler les amandes dans une plaque allant au four.
  2. Les faire griller à 180°C pendant 10 minutes maximum.
  3. Ensuite, les sortir du four et les laisser refroidir.
  4. Une fois les amandes un peu refroidies, les verser dans un robot mixeur et mixer jusqu’à obtention d’un beurre lisse et liquide. Avertissement : mon robot n’était pas le plus puissant du monde (aha). Du coup, j’ai été obligée de mixer en plusieurs étapes. Après un certain laps de temps de mixage intensif, vous allez obtenir une beurre liquide d’amandes. 
  5. Ajouter le sirop d’agave et l’arôme de vanille. Mixer à nouveau.
  6. Ensuite, rectifier l’assaisonnement en sirop d’agave et en vanille et ajouter l’eau à température ambiante.
  7. Mixer à nouveau pendant quelques minutes. Votre beurre d’amandes grillées est prêt !
  8. Mélanger le tout pour avoir une préparation homogène.
  9. Disposer le beurre dans un bocal en verre et mélanger à nouveau.

Vous pouvez conserver votre beurre au frigo pendant environ 1 semaine.

Bon appétit & bon weekend les choux 🙂

 

 

6 Comments

  • Amandine 10 mai 2016 at 16:49

    Oh ca il ne faut me le proposer parce que c est radicale : y en a plus en 5 minutes !!!

    Reply
    • Giusi Genduso 10 mai 2016 at 17:11

      Ahaha bienvenue au club, ça part trop vite !

      Reply
      • Amandine 10 mai 2016 at 17:40

        Ah ça va, je ne suis pas toute seule !

        Reply
        • Giusi Genduso 10 mai 2016 at 20:08

          Non, non ça veut juste dire qu’on est humaines aha 🙂 🙂

          Reply
          • Amandine 11 mai 2016 at 09:19

            On s’est profiter des bonnes choses !!!

          • Giusi Genduso 11 mai 2016 at 13:21

            Exactement !

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