Vegan Green Smoothie

Vegan Green Smoothie: bananes, mangue et épinards

Posted: 29 septembre 2017 by Giusi

Hello mes choux, 

Comment allez-vous ? De mon côté tout va bien, ces derniers jours, je prends du temps pour moi et pour mes proches. Je ne sais pas pourquoi mais j’avais vraiment besoin de me déconnecter de la chaîne, du blog et même du boulot. Je sentais mon cerveau bouillir! 

Maintenant, je vais mieux et j’ai des milliers d’idées d’articles et de vidéos ! J’ai également d’autres projets personnels que j’aimerais vraiment développer 🙂 

Ce matin, j’ai pris le temps de me lever à mon rythme. Comme à mon habitude, j’ai englouti mon grand verre d’eau et mon café. A la base, j’avais envie de pancakes, mais finalement ce sont les épinards dans mon frigo qui m’ont fait de l’oeil ! Un peu à l’improviste, j’ai donc réalisé ce smoothie…d’une onctuosité incroyable! Une boisson légère mais qui tient finalement au corps pendant 2 bonnes heures. On ne sent absolument pas le goût des épinards. Ce smoothie est mon favoris à présent: onctueux, sucré et doux! 

Ingrédients pour un grand smoothie:

  • 2 bananes
  • 1 poignée d’épinards
  • 1 bonne poignée de mangue surgelée bio (l’équivalent d’une petite mangue fraiche)
  • 300-350ml de lait végétal (ici du lait de riz et du lait d’amande)
  • 2 c.c bombée de sucre de coco

Vous mixez le tout et c’est prêt! Je suis souvent sceptique sur les « green smoothie » mais là…vous ne pourrez que l’apprécier 🙂 

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