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Quand le quotidien change…

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Depuis quelques semaines, le résultat est bien là : je suis allergique aux oeufs en plus de mon allergie au lactose.

Je vous raconte pas la galère…surtout pour la pâtisserie ou pour les tartes et les quiches. Mais au fil du temps, ça devenait plus possible. Je devenais trop souvent malade.

Au début, j’ai continué à faire ma cuisine pour mon monsieur, mais ça devient une énorme contrainte de temps ou du moins cela demande ou trop grande organisation.

Ne vous en faites pas, j’adore tellement cuisiner pour ma famille et mes amis que je continuerais à mettre des recettes « normales » pour ne pas vous priver ! Mais je compte, bien entendu, partager de nouvelles recettes végétaliennes pour que les personnes qui souffrent comme moi d’allergies violentes au lactose et aux oeufs puissent encore profiter d’une bonne cuisine saine et gourmande ! 🙂

Hier, je faisais des recherches de recettes sans oeufs et sans lait, et je suis tombé sur un site incroyablement bien fait : Lili’s Kitchen. Cette femme propose un panel assez large de recettes végétaliennes et qui donnent vraiment envie ! En plus, elle propose plusieurs alternatives pour remplacer les oeufs dans les recettes traditionnelles !

Je compte en tester plusieurs (surtout la pâtisserie) et vous serez les premiers au courant du résultat bien entendu ! 😉

Have a nice day !

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