Cuisine

Ma tarte aux pommes revisitée !

P1080720Au début de la semaine, je repensais à mes tartelettes aux pommes qui étaient délicieuses. J’avais envie de recommencer la recette afin de l’améliorer mais…cette fois-ci je voulais une vraie tarte aux pommes light !

D’après mes souvenirs, si vous faites 8 parts, une part équivaut à 4 PP !

Ingrédients : 

  • 1 pâte feuilletée
  • 4 pommes
  • Cannelle
  • Vanille en poudre non sucrée (ici marque bio)
  • 1 CS de beurre végétal (ici marque Alpro)

Préparation : 

  • Laver et éplucher les pommes.
  • Couper les pommes en petits morceaux afin de rendre la cuisson plus rapide (car peu de matière grasse)
  • Mettre les pommes dans un récipient, ajouter le beurre et mélanger les pommes.
  • Dans une poêle anti-adhésive, mettre la préparation de pommes et beurre.
  • Ajouter de la cannelle et de la vanille. Environ 2 cc de cannelle et 1 cc de vanille.
  • Faire cuire le tout jusqu’à ce que les pommes soit très fondantes. Remuer de temps en temps.
  • Pendant ce temps, à l’aide d’un rouleau à pâtisserie, étaler la pâte feuilletée afin de pouvoir utiliser que le strict nécessaire.
  • Une fois la pâte bien affinée, mettre votre moule à tarte par dessus et à l’aide d’un couteau ne prendre que le diamètre de votre plat.
  • Garder le papier sulfurisé. Déposer la pâte sur son papier sulfurisé et mettre le tout dans le plat à tarte.
  • Déposer les pommes et bien étaler le tout.
  • Si vous souhaitez une croûte vous pouvez prendre les reste de pâte et former votre croûte.
  • Mettre au four à 200° pendant 20 minutes.

Bon appétit !

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