Cuisine

Lasagne aux légumes d’été, sans matière grasse et sans lactose !

Lasagne 1Bonjour à tous, tout d’abord, désolé de ma longue absence mais j’ai eu des journées très fatigantes ces derniers temps.

Je reviens avec une recette maison et encore une fois cette recette est vraiment le fruit d’un long temps d’attente devant mon frigo. Je suis trop fière d’avoir une recette de lasagne à MOI !!

Ingrédients (plat au four pour 6 personnes) :

  • 2 courgettes
  • 2 gros oignons
  • 5 tomates
  • 1 bouteille de passata (sauce tomate)
  • 6 à 7 feuilles de lasagne
  • 1 à 2 carottes
  • 60g de gruyère sans lactose
  • Sel, poivre
  • Basilic

Lasagne 2

Préparation :

  • Eplucher et laver les courgettes et les carottes.
  • Les découper en petits morceaux.
  • Découper aussi les tomates en petits morceaux.
  • Eplucher et découper en dés les oignons.
  • Dans une grande casserole, faire revenir les légumes dans un fond d’eau (vous pouvez mettre de l’huile d’olive si vous le souhaitez).
  • Couvrir la préparation et laisser mijoter (vérifier de temps en temps la préparation).
  • Ensuite, une fois les légumes cuits, ajouter la passata.
  • Ajouter du sel, du poivre et du basilic.
  • Laisser mijoter à nouveau.
  • Faire préchauffer le four à 200°
  • Puis, prendre un plat allant au four et déposer une première couche de sauce aux légumes.
  • Recouvrir de feuilles de lasagne
  • Répéter l’opération jusqu’à épuisement des ingrédients. Veillez à terminer le plat avec une couche de légumes.
  • Parsemer le tout de gruyère sans lactose.
  • Mettre au four pendant 30 minutes.

Lasagne 3

Servir chaud avec du basilic dessus.

Bon appétit !

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2 thoughts on “Lasagne aux légumes d’été, sans matière grasse et sans lactose !”

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