Cuisine

Wrap au falafel et dressing vegan !

wrap falafel 1Hello,

Ces derniers temps, j’ai décidé de créer ma chaîne YouTube afin de dynamiser un peu plus mon blog. J’aimerais vraiment créer un lien particulier avec les personnes qui me suivent et puis, je trouve aussi que parfois c’est plus simple de visualiser en « live » les directives pour certaines recettes ! C’est donc un nouveau challenge qui j’espère fonctionnera. Du coup, n’hésitez pas à venir vous abonner (même si pour l’instant il n’y a rien ahaha) et surtout, surtout, n’hésitez vraiment pas à me demander des recettes que vous adorez mais que vous n’arrivez pas à alléger voire même des recettes qui sont sur le blog et que vous souhaitez voir en « vrai ».

Pendant la semaine, je mourrais d’envie d’un wrap mais avec des petites saveurs orientales. Vu que je boycotte les produits industriels de type ketchup, sauce cocktail et mayonnaise (et même avec mes allergies c’est pas possible d’en consommer), j’ai décidé de faire ma propre vinaigrette 100% vegan ! Ce fut terrible !! Hyper onctueuse, pleine de goûts et relevées comme il faut ! Ce wrap est vraiment l’un des meilleurs pour le moment !

Ingrédients pour 1 wrap :

  • 1 tortilla (de chez Delhaize)
  • 2CS de yaourt Alpro nature
  • 1 CS d’épices pour vinaigrette de chez Delhaize
  • 2cc de ciboulette
  • 2cc de menthe
  • 1 burger de falafel (marque bio du Delhaize)
  • 4 tomates cerises

Préparation :

 

Pour la sauce :

wrap falafel 2

  • Dans un récipient, mélanger 2 cuillères à soupe (environ 43g) de yaourt nature Alpro avec une bonne cuillère à soupe d’épices (attention ça arrache pas mal^^). Mélanger.
  • Ajouter la ciboulette et la menthe hacher finement. Mélanger.
  • Rectifier l’assaisonnement à votre goût.

Pour le wrap :

wrap falalfel 4

 

  • Cuire le burger de falafel dans une poêle anti-adhésive (environ 7 minutes)
  • Tartiner votre tortilla de la vinaigrette (la totalité du pot réalisé plus haut)
  • Découper le falafel en lamelles et déposer sur le wrap.
  • Ajouter les tomates cerises coupées en deux.
  • Rouler votre wrap comme un buritos c’est-à-dire avec les 2 côtés fermées afin de pouvoir découper le wrap en deux.

Calories pour 1 wrap complet  : 403 calories

Bon appétit !

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4 thoughts on “Wrap au falafel et dressing vegan !”

  1. je me suis abonnée !! mais je ne publie pas souvent des vidéos via youtube, pas grave
    intéressant ton wrap, je garde ça sous le coude je vais proposer a mon gamin
    bisous bisous !! et bonnes vacances

    1. Tu me diras ce qu’il en a pensé 🙂 Attention parce que les épices Delhaize que j’ai utilisé étaient assez piquantes ça serait dommage pour ton petit bout 😉 Merci pour l’abonnement, je ferai une vidéo au plus vite !!

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