Cuisine

Recette : mes biscuits de Noël (vegan) !

Biscuits_Noël_vegan_GendusoGiusi

Hello les choux,

Aujourd’hui, je vous dévoile enfin ma recette végane et simple de mes biscuits de Noël. Ne vous en faites pas, il n’est pas trop tard pour en refaire 😉

C’est une recette hyper simple et qui fut délicieuse. Pour vous dire, monsieur les a dévoré en une journée héhé ! En ce moment, je filme toutes mes recettes parce que j’ai une forte envie de me lancer sérieusement sur Youtube. Ca prend beaucoup de temps mais c’est quelque chose que j’aime beaucoup. Vous en pensez quoi ? Ca vous plairait de voir certaines de mes recettes en « vrai » ? 🙂

Ingrédients pour environ 25 biscuits :

  • 300g de farine au choix
  • 200g de beurre végétal à température ambiante
  • 100g de sucre de canne
  • Une pincée de clous de girofle en poudre
  • Une pincée de bicarbonate de soude
  • 1cc de cannelle en poudre
  • 1/2 cc de gingembre en poudre

Préparation :

  1. Dans un saladier, ajouter la farine et le sucre.
  2. Ensuite, ajouter les épices et bien mélanger le tout.
  3. Ajouter le beurre bien ramolli et mixer le tout au batteur électrique.
  4. Travailler un peu la pâte à la main et former une boule.
  5. Disposer la boule de pâte sur du cellophane, l’aplatir un peu à l’aide de la paume de votre main, l’emballer et réserver au frigo pendant 35 minutes (voire même plus).
  6. Une fois le temps de refroidissement passé, étaler la pâte à l’aide d’un rouleau à pâtisserie (épaisseur d’environ 2 à 3 cm) et réaliser les biscuits avec des emporte-pièces.
  7. Sur une plaque allant au four, mettre un papier sulfurisé et disposer les biscuits sans qu’ils se touchent.
  8. Mettre au four à 160-170° pendant 10 minutes (bien faire attention à la cuisson. Les biscuits ne doivent pas dorer sinon ils seront trop cuits en dessous !)
  9. Saupoudrer les biscuits de sucre impalpable !

Bon appétit et je vous souhaite encore d’excellentes fêtes 🙂

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