Cuisine, healthy lifestyle

Recette & Idée : un petit-déjeuner salé !

petit-déjeuner salé vegan

Hello les choux,

Comment se passe votre semaine ? De mon côté, tout va bien ! Par contre, le temps à Bruxelles commence à devenir pénible, j’ai l’impression qu’on est de retour en automne !

Avant de commencer cet article, je tenais encore une fois à vous remercier de votre soutien sur ma chaîne YouTube. Quand j’ai débuté ma chaîne, c’était pour le fun et aussi pour m’occuper l’esprit pendant ma recherche de boulot, je ne voulais pas que mes neurones se grillent trop rapidement ! Si on m’aurait dit que j’allais avoir une communauté de 80 abonnés avec plus de 1000 vues sur certaines vidéos…j’aurais bien bien rigolé ! Alors, tout simplement merci ! En tout cas, no stress, je continue de faire ça pour mon plaisir, on va pas commencer à prendre le melon hein ! Mais, cela me semblait tout simplement respectueux de ma part de vous dire merci !

Bref, je ne sais pas vous, mais je suis une grande fan des « English Breakfasts », en gros, des petits-déjeuners salés ! Y a rien à faire, à chaque fois que je mange un plat salé le matin, je tiens beaucoup plus longtemps sans manger la matinée ! J’aimerais bien arriver à me faire un petit-déjeuner salé une fois par semaine, mais pas toujours évident en fonction des emplois du temps !

Le plat d’aujourd’hui est très simple mais tellement gouteux ! Il contient mes 3 aliments favoris : les champignons, l’avocat et de la semoule complète !

Ingrédients :

  • Une portion au choix de semoule complète bio
  • 1 avocat bio
  • 4-5 champignons bruns bio
  • 2 c.c de persil
  • 3c.c d’ail en poudre
  • sel, poivre
  • 1 – 2 c.c de paprika

Préparation :

  1. Mettre la semoule dans un bol et y verser de l’eau bouillante (verser de l’eau à ras de la semoule). Attendre jusqu’à ce que l’eau soit absorbée.
  2. Découper l’avocat et le disposer dans votre assiette.
  3. Ajouter le paprika sur l’avocat.
  4. Dans une casserole anti-adhésive, mettre les champignons coupés en morceaux (et lavés au préalable), ajouter un petit fond d’eau (environ 2CS) ainsi que l’ail en poudre.
  5. Une fois les champignons cuits, ajouter du persil et mélanger.
  6. Disposer tous les ingrédients dans votre assiette avec l’avocat et saupoudrer de sel et de poivre !

Bon appétit 🙂

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2 thoughts on “Recette & Idée : un petit-déjeuner salé !”

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