About me

GendusoGiusi_blog

Hello les choux (oui si tu veux faire partie de ma communauté, tu porteras le nom de choux aha),

Moi c’est Giusi Genduso, une « addict » du café diplômée en Communication des Entreprises (ULB) et je vis à Bruxelles.

Lorsque j’étais adolescente, j’ai eu certains soucis avec l’alimentation. Soit je me privais de manger, soit je mangeais pour 10 ! Mais, le soucis le plus grave était que je souffrais dans les deux situations. Au fil du temps, j’ai plus au moins réussi à maintenir un poids stable jusqu’au jour où j’ai vécu une dépression sévère. Mon seul refuge a été la nourriture et j’en suis arrivé à prendre un peu plus de 20kg…en même pas un an.

De manière générale, j’ai toujours aimé manger mais sans réellement prendre conscience de ce qui était bon pour mon corps. Après cette phase de dépression, j’ai entamé un régime où j’ai perdu mes 20kg. Pendant ce long chemin, j’ai surtout commencé à prendre conscience de ce qui me convenait ou non comme type d’alimentation. J’ai également appris ce que c’était de vivre un « healthy lifestyle » au quotidien et, surtout, que cela pouvait être un vrai plaisir en bouche mais aussi en cuisine !

C’est de là qu’est venue l’idée de créer ce blog et de partager mon univers. Sur ce blog, vous trouverez des recettes, avant tout, saines/healthy et qui suivent un mode de vie végétalien. La raison première de ce changement alimentaire a été l’aggravation et l’apparition d’allergies et  d’intolérances alimentaires. En effet, je suis allergique au lactose et intolérante aux oeufs. Concernant mon végétalisme, il s’agit là de mes convictions personnelles, à savoir mon soucis de la cause animale et l’impact environnementale de la consommation de viande et de poisson.

Vous l’aurez compris, ce chemin est en constant progrès et j’apprends chaque jours à m’alimenter au mieux et surtout en me faisant plaisir !

Enfin, sur mon blog, je me consacre aussi à diverses passions qui me tiennent à coeur : le sport et la slow cosmétique, c’est-à-dire la cosmétique naturelle !

Vous pouvez également me suivre sur ma chaîne YouTube où je partage des recettes et bien plus encore.

Merci de votre passage sur mon blog, en espérant qu’il vous plaira !

Giusi