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Giusi – Healthy & Vegan Lifestyle

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Catégorie : Cuisine

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recette asiatique vegan

Recette: Nouilles de sarrasin aux légumes et sauce cacahuète!

par Giusimis à jour le 16 mars 202016 mars 2020

Envie d’une recette asiatique vegan, sans gluten et riche en antioxydants ? C’est tout de suite dans cet article 🙂

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Cookies aux pépites de chocolat: vegan et sans gluten!

par Giusimis à jour le 28 août 202023 décembre 2018

Une nouvelle recette végane et sans gluten avec mes cookies aux pépites de chocolat 🙂 Yum !

cheesecake vegan halloween

Recette Halloween: cheesecake vegan & sans gluten!

par Giusile 15 octobre 201815 octobre 2018

Happy Halloween les choux ! Je vous partage la recette de mon cheesecake vegan et sans gluten 🙂

assiette vegan sans gluten

Assiette composée vegan et sans gluten!

par Giusimis à jour le 16 septembre 201816 septembre 2018

Envie d’une assiette vegan et sans gluten à la Masterchef ? Dans ce cas, je vous invite à découvrir mon assiette composée remplie de saveurs variées et goûteuses! Le tout 100% vegan !

curry de légumes vegan

Recette vegan & sans gluten: curry de légumes et nouilles de riz noir!

par Giusile 4 août 20184 août 2018

Hello mes choux, J’espère que vous allez bien ? Je vous partage la recette de mon curry que j’ai posté récemment sur mon compte Instagram. Vous l’avez tellement apprécié que certains m’ont demandé la recette, donc je m’exécute 🙂 Si vous connaissez mon blog, vous devez savoir que le curry…c’est MON plat favoris! Epicé comme …

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  • Hello les choux! J’espère que vous allez bien ? L’automne ça y est on y est !!! 😍 Cette photo est compliquée à poster pour moi parce que j’ai toujours trouvé que j’avais de grosses joues. Raison aussi pour laquelle je n’attache jamais mes cheveux sauf quand je fais du sport. Déjà … quand je fais du sport, je me transforme en tomate donc ça n’arrange rien non plus 😅. Mais ouais. C’est fou les complexes. Quand je dis que j’aime pas voir mes joues, on me regarde toujours bizarrement et pourtant c’est pas évident pour moi. En plus, quand je prends du poids, j’ai l’impression que c’est le premier truc qui prend 😂😂. Alors, aujourd’hui, je prise une énième barrière en vous montrant mes grosses joues de près 🥰😂. Et vous, un complexe un peu plus particulier ? Happy journée les choux 💕 #portraitphotography #portrait #visage #focus #grosplanphoto #photographie #shooting #bodypositive #loveyourself #vegan #brussels #complexes #apprendreasaimer #selflove
  • Bien le hello les choux ! J’espère que vous allez bien ? Comme convenu entre nous 😂, je vous partage mes recettes très simples et express. Perso, j’aime manger sainement 95% du temps et du coup, j’apprécie manger moins gras. On parle souvent de mettre le tofu rosso pour faire la sauce bolognaise vegan mais moi je la trouve souvent fort riche. Du coup, je réalise une version tout aussi excellente mais moins grasse. Notez que mes recettes sont faites au pif ! En tout cas, une bonne bolo c’est surtout de bonnes épices !!! 🌱Ingrédients: • une bonne poignée de tomates cerises allongées • 2 poivrons rouges doux et pointus • 1 carotte • 1 bloc de tofu fumé • 2 gousses d’ail • 1 boîte de tomates pelées • 1 bouteille de passata rustica • 3cc d’ail en poudre • 2cc de paprika doux • 1CS de basilic séché • 2cc de paprika fumé • sel et poivre • 1cc de bicarbonate de soude • 2 feuilles de laurier • 1cc d’origan ▶️ Pour les épices en poudre, j’ai fait vraiment au pif donc si vous ressentez l’envie ou le besoin d’en mettre plus allez-y ! Moi je sais que je n’ai pas la main légère sur les épices 😂 👉Préparation: • Dans une poêle, mettre les tomates coupées en deux et les poivrons découpés en lamelles fines. Faire ressortir l’eau. • Puis, ajouter la carotte coupée en petits morceaux. Ajouter un petit fond d’eau pour activer la cuisson. • Une fois que les légumes commencent à être tendre, émietter le tofu fumé avec les mains. • Couper en petits morceaux l’ail et le mettre dans la poêle. • Ajouter les tomates pelées et faire évaporer l’eau en laissant cuire le tout en mélangeant de temps en temps. • Ajouter toutes les épices. • Une fois que la sauce n’est plus chargée en eau, ajouter la passata. • Laisser bien cuire et ajouter le bicarbonate de soude qui va retirer l’acidité de la tomate et apporter un vrai goût doux à la sauce. • Retirer les feuilles de laurier quand tout est prêt. Servir avec des spaghettis 😋😋! Bon appétit ! #vegan #veganfood #veganbolognese #bolovegan #spaghettibolognese #bolognaise #saucetomate #tofufumé #bolovegano #vegansansgluten #sansgluten #passata #plantbased #plantbasedfood #brussels #happyfood #recettefacile #recettevegan
  • Happy dimanche à vous 💕 J’espère que vous profitez de votre week-end ? Moi je vais bientôt partir donner un cours de Zumba 💃🏻! C’est mon dernier cours le dimanche. Avec le burn-out, j’ai décidé de m’écouter totalement et j’ai donc décidé de ne plus travailler le week-end. Disons que j’ai vraiment envie de pouvoir profiter de mon week-end, de voir mes proches sans contraintes, de pas me stresser à caser un brunch juste avant mes cours etc. Et pourtant, j’adore donner mes cours et je sais que mes élèves aiment le dimanche mais comme je l’ai dit: je passe avant ! Je ne dérogerai donc plus à ça. Vendredi, j’ai aussi vécu un moment incroyable dans ma vie et dans l’avancement de ma guérison. Je ne peux pas encore en parler en détails mais ça concerne mon travail. Bientôt, je vous en parlerai ou en tout cas si j’en éprouve le besoin 🙏 Tout ce que je peux dire c’est que ma délivrance est proche ! Quoi de prévu ce dimanche ? Ce soir c’est sushiiiiiis 😊😊 #dimanche #sundayvibes #sunday #happydimanche #instantpoursoi #momentasoi #introspection #happymind #goodvibes #happyvibes #vegan #veganvibes #tattoo #portraitphotography #portrait #photographie #nouvellevie
  • Suite à mes dernières stories, vous m’avez beaucoup répondu comme quoi des recettes simples et rapides du quotidien vous intéressent ! Je vous partage donc mon petit-déjeuner classique du moment et surtout depuis que je mange à nouveau 😂 (vive le burn-out!). Tout d’abord, je tiens à vous dire que j’en suis pas du tout fière! Pour ceux qui ne le savent pas encore, je suis une ancienne anorexique et orthorexique (obsession de manger sainement, à savoir quasi rien), et me voir sans appétit ou sans envie de me nourrir m’a fait froid dans le dos ! C’est la raison pour laquelle je suis contre les régimes minceurs car ils sont à l’origine de mes troubles alimentaires dans le passé (et des connasses et des connards qui m’ont critiqué aussi 😂). D’ailleurs, si vous venez me voir au cabinet pour maigrir, je ne calcule pas de calories etc car ça pousse trop souvent à de l’obsession du contrôle ! Breeef, sachez juste que c’est pas bien de ne pas s’alimenter correctement ! Le matin, y a rien à faire, j’adore le sucré !! Pour stimuler mon appétit, je mange mes fruits favoris: kiwi, nectarine et mangue. Ensuite, je prépare en grosse quantité le dimanche mon granola maison dont je vous livre la recette: 1kg d’avoine fin (pour moi sans gluten) 1cc de vanille en poudre 2cc de vanille liquide 170g de sirop d’érable 👉 Dans un saladier, vous mélangez tout ensemble jusqu’à ce que l’avoine soit bien imbibé de sirop d’érable. Vous étalez la préparation sur une plaque à cuisson. Vous faites cuire à 190 degrés pendant 8-9 minutes, vous mélangez et étalez à nouveau et vous remettez à cuire pendant 7-8 minutes! C’est prêt ! Je le conserve toute la semaine dans un contenant en verre. C’est super simple mais tellement bon et ça aromatise le lait aussi 😋😋! Je mets quelques cuillères sur mes fruits et je termine avec un lait d’avoine fait maison. Happy healthy granola 💕 #vegan #veganfood #veganrecipes #glutenfree #veganglutenfree #sansgluten #vegansansgluten #plantbased #plantbasedfood #wholefood #breakfast #recettehealthy #recettefacile #granola #granolamaison #granolahomemade #happyfood #bruxelles #brussels
  • C’est le dimanche aussi pour Beri 😂 Madame qui se faufile sous la couette sans que je m’en rende compte ! Quoi de prévu aujourd’hui ? 💕 #dimanche #dimanchecocooning #cocooning #chill #cat #catlover #berithecat #relax #sunday #sundayvibes #chat #souslacouette #bruxelles
  • Je vous souhaite un sublime week-end ! Monsieur est à la mer à faire du bateau et moi j’en profite pour glander 😂 J’ai pu faire une bonne grasse matinée, me préparer un doux café avec des tartines au sojami et crudités 🥒 Faire des câlins aux filles et surtout jouer avec elles 😅 Elles sont super demandeuses ! Jouer avec mes palettes de make-up, lire des articles et bouquins (faut bien bosser quand même un peu pour @instantvegetal ), et glander aussi devant Lucifer que j’ai franchement du mal à terminer ! 💥💥Et vous ? P.s à ceux qui se barrent depuis mon burn-out et mes publications plus spontanées/différentes: je vous souhaite bon vent et surtout ne revenez pas 🖕🏼🖕🏼! Pour les fans de make-up green comme moi: Teint: @lilylolouk Highlighter: @purobio_cosmetics Yeux: @lovinahbeauty Liner & Mascara: @lilylolouk Lèvres: @zaomakeup_official #selfie #weekend #chill #saturday #chillvibes #netflixandchill #makeup #vegan #veganmakeup #cleanbeauty #greenbeauty #maquillagedujour #lifestyle #brussels #happymood
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