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Giusi – Healthy & Vegan Lifestyle

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Étiquette : alimentation saine

Accueil / alimentation saine
eclo champignon de bruxelles

Made in Belgium #1: à la découverte d’Eclo & Le Champignon de Bruxelles!

par Giusile 1 novembre 20181 novembre 2018

Rentrez dans l’univers purement belge des micropousses et des champignons avec « Eclo », une ferme urbaine spécialisée dans la production de micropousses et « Le Champignon de Bruxelles » qui fait pousser ses champignons à partir de drêches de bière. Deux concepts 100% made in Belgium!

kazidomi_abonnement

L’abonnement Kazidomi: plus de produits sains et à petits prix!

par Giusimis à jour le 5 novembre 20175 novembre 2017

Connaissez-vous Kazidomi cet e-shop belge de produits sains ? Récemment, Kazidomi a sorti son abonnement annuel offrant des réduction entre 20 et 50% sur l’ensemble des produits proposés. Evidemment, j’ai testé l’idée et je vous donne mon avis !

dhal de lentilles vegan

Dhal onctueux de lentilles corail au lait de coco

par Giusimis à jour le 20 août 20172 novembre 2016

Hello mes choux,
Aujourd’hui, je papote avec vous autour d’une recette bien savoureuse, à savoir mon dhal de lentilles corail au lait de coco et curry 🙂 Miaaaam !!

bolognaise vegan

Rigatoni à la bolognaise !

par Giusimis à jour le 20 août 201722 août 2016

Hello mes choux,
De retour de Normandie, je vous partage la nouvelle recette de ma sauce bolognaise vegan au seitan et aux légumes 🙂

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YouTube : mes pancakes so fluffy (+annonce) !

par Giusimis à jour le 20 août 201719 juin 2016

Hello mes choux, aujourd’hui, je vous partage les dosages et les directives de ma dernière vidéo YouTube sur mes pancakes so fluffy !

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  • Piouuuuh le temps file et J-24 avant notre déménagement ! Je ne réalise juste pas. Je suis excitée et stressée parce qu’il nous reste pas mal de choses à finir.

Ce week-end, nous posons le parquet avec nos meilleurs amis 🥰 et le carrelage est en cours de pose par les pros.

La maison prend tellement sa forme finale et pour être honnête, je ne pensais pas qu’elle serait si belle ! Du coup, je suis pas mega active mais je dois user mon peu d’énergie a bon escient donc voilà je fais des choix.

Sinon, lundi je change de tête ! Nouvelle coupe de cheveux et surtout nouvelle couleur 😍 j’ai hâte parce que depuis le burn-out, je ressens ce besoin de changement ! 

A part ça, je vais beaucoup mieux. Je reprends petit à petit du poil de la bête. Je travaille beaucoup sur mon sommeil afin de retrouver un rythme. Je reprends le sport aussi, ça m’avait tellement manqué !! Bref, la lumière au bout du tunnel apparaît petit à petit 😊

Et vous, parlez-moi de vous ! Comment allez-vous ? 

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  • Ah les gaufres c’est ma passion! Vous avez plusieurs recettes sur ma chaîne YouTube ou alors dans mon e-book de recettes qui est disponible dans mon lien sur Instagram! 

J’adore l’association fraises et gaufres. Ici, ce sont des fraises surgelées que j’ai fait revenir dans une casserole avec un peu de citron vert.

Si vous suivez mes stories, vous devez savoir que je me suis procurée des vinaigres balsamiques en provenance directe de Modène! 

J’ai reproduit ce plat en y ajoutant de la crème balsamique à la fraise ... oh lala...une tuerie ! 

Vous êtes nombreux à m’avoir demandé de vous montrer comment j’utilise mes différents vinaigres (ce qui m’a fait plaisir d’ailleurs 😊). Je vous montrerai ici et sur YouTube comment je les utilise sans problème ❤️

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  • Ok...vous avez déjà essayé ce combo sucré salé pour le petit-déjeuner ? Une tuerie ! 

En ce moment, je suis à fond sur les légumes le matin 😅, je ne pensais pas en être capable mais en fait le corps s’habitue vraiment et en a limite besoin après. Par contre, le matin mes légumes doivent être super savoureux et cuisinés sinon ça ne passe pas ou alors si pas le temps je dois manger ceux dont je raffole vraiment. Ici c’était des petits pois assaisonnés avec de l’ail en poudre et de l’oignon en poudre 😋

Pour le sucré vous devez tester l’association patate douce et banane ! Un régal. Ici, c’est une patate douce cuite la veille au four et que j’ai réchauffé au micro-onde, avec une banane, quelques fruits rouges décongelés, une cuillère de sirop d’érable, de la vanille en poudre et de la cannelle en poudre ! Yuuuuuuuum 😍

Finalement, c’est vraiment tout simple à faire, super nourrissant, riche en nutriments et rassasiant !

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  • Je dois dire que la simplicité dans l’assiette c’est juste tellement agréable ! Je mange comme ça quasi tous les jours ! En ce moment, j’adore mettre en scène mes assiettes, les rendre plus attirantes 😊 

Le soleil se montre en ce moment ça remonte le moral aussi ! 

La maison change tellement si vous saviez comme j’ai hâte d’y être, hâte de décorer, hâte de me réveiller le matin même si j’ai le sentiment que je vais me sentir à l’hôtel au début 😂

Belle journée les choux ! ❤️

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  • Hello les choux, comment allez-vous ? Moi ça va, j’ai le moral etc! 

La maison commence à entrer en phase finale, on emménage fin mars donc je suis juste excitée! 

En ce moment, je suis à fond sur les griottes surgelées dans mon avoine du matin. Je les réchauffe à la casserole et les verse sur le porridge yuuuuum! J’ai juste l’impression de manger une tarte aux cerises 😀

Vous, c’est quoi le petit-déjeuner en ce moment ? 

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  • Pas la plus belle photo que j’ai faite dans ma vie mais bien un plat le plus riche en goût ! 

J’adore le sorgho, une céréale naturellement sans gluten et tellement bonne. Je l’utilise surtout pour remplacer le boulgour, dans les couscous, le taboulé, etc.

Ici, c’était une salade froide de légumes, tofu fumé, sorgho, citron vert, sésame grillé et menthe fraîche ! Roooooh j’en salive encore! 

Un plat que vous aimez fort en ce moment ? 

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