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Giusi – Healthy & Vegan Lifestyle

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bolognaise vegan

Rigatoni à la sauce bolognaise & parmesan / Végétalien

par Giusimis à jour le 20 août 201711 novembre 2016

Un nouvel article mes choux, où je vous partage en détails les étapes à suivre pour ma nouvelle vidéo 🙂 Recette de ma sauce bolognaise et parmesan végétal.

sauce bolonaise végétarienne

Recette : ma sauce bolognaise 100% végétarienne !

par Giusimis à jour le 20 août 20178 janvier 2016

Découvrez ma recette perso’ de ma sauce bolognaise végétarienne !!

  • Ah les gaufres c’est ma passion! Vous avez plusieurs recettes sur ma chaîne YouTube ou alors dans mon e-book de recettes qui est disponible dans mon lien sur Instagram! 

J’adore l’association fraises et gaufres. Ici, ce sont des fraises surgelées que j’ai fait revenir dans une casserole avec un peu de citron vert.

Si vous suivez mes stories, vous devez savoir que je me suis procurée des vinaigres balsamiques en provenance directe de Modène! 

J’ai reproduit ce plat en y ajoutant de la crème balsamique à la fraise ... oh lala...une tuerie ! 

Vous êtes nombreux à m’avoir demandé de vous montrer comment j’utilise mes différents vinaigres (ce qui m’a fait plaisir d’ailleurs 😊). Je vous montrerai ici et sur YouTube comment je les utilise sans problème ❤️

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  • Ok...vous avez déjà essayé ce combo sucré salé pour le petit-déjeuner ? Une tuerie ! 

En ce moment, je suis à fond sur les légumes le matin 😅, je ne pensais pas en être capable mais en fait le corps s’habitue vraiment et en a limite besoin après. Par contre, le matin mes légumes doivent être super savoureux et cuisinés sinon ça ne passe pas ou alors si pas le temps je dois manger ceux dont je raffole vraiment. Ici c’était des petits pois assaisonnés avec de l’ail en poudre et de l’oignon en poudre 😋

Pour le sucré vous devez tester l’association patate douce et banane ! Un régal. Ici, c’est une patate douce cuite la veille au four et que j’ai réchauffé au micro-onde, avec une banane, quelques fruits rouges décongelés, une cuillère de sirop d’érable, de la vanille en poudre et de la cannelle en poudre ! Yuuuuuuuum 😍

Finalement, c’est vraiment tout simple à faire, super nourrissant, riche en nutriments et rassasiant !

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  • Je dois dire que la simplicité dans l’assiette c’est juste tellement agréable ! Je mange comme ça quasi tous les jours ! En ce moment, j’adore mettre en scène mes assiettes, les rendre plus attirantes 😊 

Le soleil se montre en ce moment ça remonte le moral aussi ! 

La maison change tellement si vous saviez comme j’ai hâte d’y être, hâte de décorer, hâte de me réveiller le matin même si j’ai le sentiment que je vais me sentir à l’hôtel au début 😂

Belle journée les choux ! ❤️

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  • Hello les choux, comment allez-vous ? Moi ça va, j’ai le moral etc! 

La maison commence à entrer en phase finale, on emménage fin mars donc je suis juste excitée! 

En ce moment, je suis à fond sur les griottes surgelées dans mon avoine du matin. Je les réchauffe à la casserole et les verse sur le porridge yuuuuum! J’ai juste l’impression de manger une tarte aux cerises 😀

Vous, c’est quoi le petit-déjeuner en ce moment ? 

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  • Pas la plus belle photo que j’ai faite dans ma vie mais bien un plat le plus riche en goût ! 

J’adore le sorgho, une céréale naturellement sans gluten et tellement bonne. Je l’utilise surtout pour remplacer le boulgour, dans les couscous, le taboulé, etc.

Ici, c’était une salade froide de légumes, tofu fumé, sorgho, citron vert, sésame grillé et menthe fraîche ! Roooooh j’en salive encore! 

Un plat que vous aimez fort en ce moment ? 

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  • Quelques jours après mon arrêt du boulot, ma copine Joy @slowjoy m’a intrigué avec son tirage des oracles. Alors, ça peut sembler bizarre mais je n’y croyais pas, j’ai un esprit très cartésien et pour moi c’était « mouais...ça n’a aucun sens »! 

Puis, par curiosité, je lui ai demandé de faire mon tirage et voilà les cartes qui sont sorties...elle avait des frissons et moi aussi !

La domination: être en plein contrôle de soi, cette carte est le symbole de l’indépendance, du succès, de la satisfaction et de l’admiration. Une carte qui me parle car je sors déjà d’une situation de domination et je reprends possession de ma vie professionnelle petit à petit.

La confiance: les problèmes que j’ai rencontré passeront pour laisser place a une transformation agréable. Un cycle se termine, avoir foi en l’avenir. Autant vous dire, que ça me parle complètement ! 

Le voyage: il est temps de quitter quelque chose pour partir...juste wow surtout en ce moment ou je cherche mon chemin, ma mission de vie où j’ai envie de changement.

Un tirage qui m’a quelque peu retourné et que j’ai mis du temps à assimiler pour finalement me procurer un jeu pour faire mes tirages et ceux de mes proches s’ils ont envie ! 

Et vous, oracles ou pas oracles ? 

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