Artichaut tourné cuit à la vapeur sur un écrasé de pommes de terre, artichaut et sel de truffe noire.

Alors cette recette est peut-être très simple pour certains mais…j’en ai rêvé ! Littéralement, j’ai rêvé de cette recette et de cette présentation. Du coup, au réveil, je me suis dépêchée de noter mes idées sur un papier ! C’est, pour l’instant, ma meilleure recette, un vrai délice ! Ingrédients pour 2 personnes : 2 …