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nice cream stracciatella

Glace "stracciatella" vegan et sans gluten!


Type de plat Dessert
Cuisine American
Portions 2 portions
Auteur Giusi

Ingrédients

  • 3 Bananes Surgelées
  • 2 c. à café Vanille en poudre
  • 3 c. à café Noix de coco râpée
  • 1 c. à soupe lait végétal ici de riz
  • 1 banane fraiche pour la déco
  • 1 c.à soupe de fèves de cacao concassées connues sous le nom de "cacao nibs"

Instructions

  1. Laisser décongeler quelques minutes (entre 5-10 minutes) les bananes surgelées. Elle seront plus faciles à mixer.

  2. Une fois les bananes un peu décongelées, placez-les dans un mixeur à lame en S.

  3. Mixez les bananes jusqu'à obtention de grumeaux.

  4. A ce moment-là, ajoutez les épices SAUF les fèves de cacao concassées.

  5. Continuez à mixer en ajoutant pendant le mixage la cuillère à soupe de lait végétal.

  6. Mixez jusqu'à obtention d'une crème glacée homogène. Il est possible de devoir laisser votre robot se reposer un peu entre les temps de mixage.

  7. Découper la banane fraiche en rondelles. 

  8. Placez votre glace dans un bol. Décorez avec la banane fraiche et les fèves de cacao concassées. Vous pouvez aussi incorporer les fèves dans la glace et mélanger le tout.

  9. A manger sans culpabilité :)